昨日从天津市质监局获悉，该局近期对全市116家食品生产企业的五大类160批次产品开展了监督抽查，结果显示，合格151批次，合格率为94.38%。
　　据悉，本次抽检中，蔬菜干制品、葡萄酒及果酒、其他酒3类产品合格率为100%。本次抽查肉制品58批次，合格54批次，产品合格率为93.1%；抽检糕点72批次，合格67批次，产品合格率为93.06%，抽检情况总体良好。
　　但在本次抽检中部分产品存在较大问题。其中天津市宝坻区晶益香食品厂生产的部分批次烤蛋糕被检出苯甲酸和脱氢乙酸超标，这两种物质均为防腐剂，国家规定烤蛋糕中不得检出苯甲酸，脱氢乙酸含量也应不大于0.5g/kg，但在实际检测中，其烤蛋糕苯甲酸达到了0.7g/kg，脱氢乙酸含量也达到了0.9g/kg，均高于国家标准。此外，宝坻区麦瑞特食品厂一批次菠萝蛋糕被检出脱氢乙酸超标。
　　在菌落总数检验项中，天津市东丽区玉健食品厂生产的一批次麻辣兔腿也被检测为不合格，国家标准规定其菌落总数不得大于8000cfu/g（cfu为菌落数单位），但其实测值竟达到了208000cfu/g，超标二十余倍。此外，天津市月盛斋食品公司生产的一批次风味酱牛肉（200g/袋）、天津市正大金昊食品有限公司生产的一批次广味腊肠均存在菌落总数超标的情况。
 　　对此，天津市质监局相关负责人表示，目前市质监局已要求监督抽查不合格企业自收到检验报告之日起停止生产、销售不合格产品，对库存的不合格产品进行全面清理，对已出厂、销售的不合格产品依法进行召回。消费者如购买了不合格批次的产品，可要求生产厂家予以退货。质监系统也将进一步加强对企业的跟踪检查，督促企业落实质量安全主体责任，完善质量安全管理体系，确保持续稳定生产合格产品。